Живой дикий сом не чищенный и не потрошеный. Вылов нашими рыбаками в сезон, а сезон рыбки с сентября по апрель. Что такое дикий вылов - это вылов рыбки в естественных водоемах (океане, море, реке, озере) и не выращенная искусственно. Такая рыба живет в естественной среде, питается естественной кормовой базой, проходит большие расстояния, не содержится в садках, не получает искусственных кормов и гормонов роста, которые используются в аквакультуре (искусственное разведение). Завешивается рыбка на весах, вес записывается в накладную покупателя, далее рыбка чистится и потрошится. К вам приедет чищенная и потрошеная рыбка и по вашему желанию можем порезать на стейки рыбку. Вам останется дома помыть, посолить - поперчить и пожарить. При чистке и потрошении вес рыбки уменьшается. Мясо у дикого сома с интересной структурой и вкусом, которое часто сравнивают с курятиной или угрем. Мясо белое, плотное и без костей, имеет легкий сладковатый вкус. Чтобы убрать характерный речной запах, мясо ома можно вымочить в молоке или замариновать с лимонным соком и чесноком. Сом хорошо подходит для запекания, жарки, тушения и приготовления на гриле. А так же получаются отличные котлеты и наваристая уха.
Цена 1 кг = 770₽ К заказу от 1 штуки рыбки (вес в одной рыбке +/- 1.8 - 2.5 кг) ! Действуют скидки от 5% до 10%