Деревенское домашнее мясо. Лопатка на сахарной кости — это великолепный не жирный бульон, отличное мясо на фарш, на гуляш, тефтели, котлеты, его запросто можно тушить, жарить. Вокруг сахарной кости много мяса, а сама сахарная косточка дает очень вкусный и полезный бульон для суставов! Орловская обл, Ливенский р-н
Цена 3 кг (это один порционный кусок) = 3300₽ (1 кг = 1100₽) Вес в одном порционном куске лопатки бычка при разрубе примерно 3-4 кг