Мясо горбуши горячего копчения отличается умеренной жирностью и сочностью. Под воздействием высокой температуры рыба приобретает золотистую корочку и аромат. щепы После копчения мясо легко отделяется от костей, что упрощает его употребление и использование в кулинарии. Горбуша горячего копчения — универсальный продукт. Её можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты (например, в «Мимозу»), использовать для приготовления бутербродов, горячих закусок или рыбного ассорти. Хорошо сочетается с лимоном, оливками, свежей зеленью, отварным картофелем.
Цена 1 кг = 1100₽
К заказу от 1 кг, вес в одной рыбке +/- 500-600 грамм