Рубец бычка - это вкусный и сытный хаш (рассольник, жаркое, рулеты) для людей и полезное угощение для собак. Как готовить: вымочить в воде 8-10 часов, варить 3-4 часа до исчезновения запаха. Жарить с луком или тушить. Для собак: давать сырым или вялеными кусочками.