Икра кижуча слабой соли посол по ГОСТу; собственное производство
4000,00
р.
р.
Собственное производство. Солит технолог по ГОСТу. Внешне и по вкусу похожа на икру нерки. Икринки бордового цвета, с плотной оболочкой, 3-4 мм в диаметре. По рыбному послевкусию икра кижуча похожа на икру форели, но горчит чуть сильнее. Кижуч не так распространен, как, например, горбуша, и считается ценной породой рыб.