Палтус холодного копчения по ГОСТу; собственное производство
1400,00
р.
р.
Собственное производство. Копчение по ГОСТу нашим технологом. Палтус холодного копчения это деликатесный продукт из ценной морской рыбы семейства камбаловых. Метод холодного копчения (при температуре не выше +30C) позволяет сохранить полезные свой6ства рыбы, усилить вкус и придать характерный аромат на щепе. Палтус холодного копчения имеет нежный, сливочный вкус с лёгкой солоноватостью; приятную, таяющую консистенцию — мясо буквально тает во рту. Палтус холодного копчения универсален и подходит для:
нарезки на праздничный стол — выглядит эффектно и аппетитно;
бутербродов и брускетт (со сливочным сыром, огурцом, зеленью);
канапе и лёгких закусок;
салатов с морепродуктами, авокадо, черри;
подачи с лимонным соком, оливковым маслом и лёгкими соусами;