Скумбрия морская балык холодного копчения по ГОСТу

Собственное производство.
Копчение по ГОСТу нашим технологом.

Скумбрия балык приготовлена по технологии, которая изначально применялась к благородным сортам рыбы (осетровым, лососёвым). Скумбрия хорошо подходит для приготовления балыка благодаря нежному мясу, минимальному количеству костей.
Может иметь лёгкую солоноватость и нотки копчения, е к коптится по ГОСТу на щепе. Готовая продукция часто используется как закуска, дополнение к салатам, тарталеткам, канапе или бутербродам.

Цена 1 кг = 1200₽

К заказу от 1 кг